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熱泵烘干技術與傳統烘干技術對比 
[當前位置:中國制冷網 > 工程案例 > 正文]   時間:2018-07-20   來源:中國制冷網   點擊次數:4695

熱泵烘干技術與傳統烘干技術哪一種更有優勢呢?目前,農業、食品、化工、制陶業、醫藥、礦產加工、制漿造紙、木材加工等行業,所有生產過程幾乎都要用到干燥,干燥物料的質量取決于是否很好的控制恒定的溫度。而熱泵烘干技術是一種溫和的、接近自然的干燥方式,更適合大部分農產品、藥材等熱敏性物料的干燥。 

熱泵烘干機的原理是利用逆卡諾原理,氣體被壓縮機加壓,成為高溫高壓氣體(溫度高達100),進入室內側的換熱器(冷凝器),冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。烘干房內的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發,蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。熱泵烘干機只需消耗壓縮機工作時使用的電能,就可從空氣中獲取更多能量,能效比高達400%,比其他烘干方式更節能。 

一、傳統烘干技術的特點

 如目前大部分的脫水蔬菜生產仍采用傳統的干燥方法--烘房回龍火道加熱干燥方法,它存在著幾方面的問題:

1、烘干溫度過高。傳統的烘干技術,烘干溫度不易控制,一般烘干溫度都在75-90℃左右,而脫水蔬菜干燥工藝要求干燥溫度不得超過65℃。

2、烘干時間過長。傳統的烘干技術,每加工1噸蔬菜至少需要24h以上,有時候因烘干效果不好要返工,則所需時間更長。

3、能耗量大。傳統的烘干技術,熱效率均較低,約為30%-60%,在烘干過程中,燥蒸發水分的熱量約占36%左右,廢氣損失約占58%左右,干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%2%,熱效率僅為40%。

二、熱泵烘干技術的特點

1、烘干溫度低。熱泵烘干技術生產工藝比傳統烘干技術低38-52℃左右,即熱泵烘干技術的加熱溫度在37℃左右。

2、烘干時間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝,需要的時間不超過在8h左右,一般從預熱到出產品4h即可完成。

3、烘干品質好。熱泵烘干工藝生產的蔬菜,產品色澤較好,內在品質穩定。

4、能源量低。由于熱泵烘干工藝利用空氣循環,加熱溫度低,干燥時間短,容量大。所以熱泵烘干工藝耗能較少,是一種很好的節能產品。

三、經濟技術指標對比

熱泵烘干技術的各項經濟技術指標均大幅高于傳統烘干技術,主要體現在節能、品質、效率等方面。

1、能耗方面:(1)熱泵烘干:據測試,加熱器加工1t鮮菜耗標準煤20kg,熱泵2.75kW,循環風扇耗電0.2kW,按工作4h計算,其能耗11.8kW,標準煤折算系數407g/(kW?h),標準煤4.803kg,總耗能量為20kg+4.803kg=24.803kg(標準煤);(2)傳統烘干:共耗用標準煤240kg,循環風扇耗電2.4kW,折算標準煤系數407g/(kW?h),共折合標準煤0.977kg,總耗能量為240+0.977=240.977kg(標準煤)。兩種方法的節能效率比為:(1-24.803/240.977)×100%=90%。

2、品質方面:熱泵烘干工藝,產品質量穩定,色澤好,無SO2等有露物殘留物質。

3、效率方面:采用熱泵烘干工藝產品,水分含量合格,無返工現象,且干燥時間較短。


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